https://normisuorittaja.fi/2022/12/saatanan-kalkkuna/ Jossain ali- ja ylisuoriutumisen välissä. Fri, 06 Jan 2023 21:11:09 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://normisuorittaja.fi/2022/12/saatanan-kalkkuna/#comment-490 Sun, 25 Dec 2022 08:25:56 +0000 https://normisuorittaja.fi/?p=2561#comment-490 ]]> Meillä yhden joulun kinkun jälkeen joulupöydässä kalkkuna yli 40 vuoden ajan. Aluksi saatiin tuore kalkkuna ja Jyväskylään muuton jälkeen n 10 vuoden ajan suoraan tuottajan tilalta, jossa saatiin aina viettää viihtyisä iltapäivä vanhassa pirtissä kuunnellen tilan vanhan isännän jutustelua. Tuotanto siellä loppui vanhan isännän kuoltua ja sen jälkeen kalkkunaa on haettu milloin mistäkin, viimeiset viisi vuotta kaupan pakastealtaasta. Mies on niin harjaantunut aiheeseen että homma on onnistunut hienosti joka kerta. Ainoa ongelma on pienelle perheelle kalkkunan koko. 6-7 kg ei
koskaan saa täysin hyödynnettyä vaikka keitto-, piirakka-, risotto- ym variaatiot on käytetty hyväksi. Tammikuun puolella ei enää houkuttele😊

]]>